Você está aqui: Entrada → Produtos → Padaria → Mixes para Panificação → Panovite Formas LD 50%

Panovite Formas LD 50%

Produto semi-completo para o fabrico de pão de forma e pão de leite pré-embalado.

Referência do artigo: 5609129070236

Receita:

Panovite Formas LD 50%
5.000 g
Farinha de Trigo
5.000 g
Levedura
500 g
Água
+/- 5.200 g
Gorpan ou Margarina Perla Massas
500 g
ou Fresh Plus
200 g
-Não Juntar Sal-

               

Método de Aplicação:

Juntar todos os ingredientes e amassar durante 15 minutos.

Deixar repousar 20 minutos.

Dividir a massa em empêlos com o tamanho desejado

e deixar levedar 15 minutos.

Colocar nas formas previamente untadas com Óleo Carlo e deixar levedar

de 45 a 60 minutos, conforme o tamanho desejado.

Temperatura do forno: 220º C - 230º C

Tempo de cozedura: 20 minutos
Embalagem: Saco de 25 kg