Panovite Milho e Girassol 50%
Produto semi-completo para o fabrico de pão de milho e girassol.
Referência do artigo: 5609129071301
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Método de Aplicação: Amassar os ingredientes até obter uma massa homogénea (+/- 10 minutos). Temperatura da massa: 25º C Dividir a massa com o peso desejado, enrolar e deixar repousar 20 minutos. Dividir e dar o formato desejado (pão grande, pequeno, pão de forma, baguete, etc.). Colocar a decoração de milho nas peças obtidas previamente humedecidas com água. Levedação final: 60 minutos Cozer com vapor a 230º C durante 18 - 20 minutos. CONTÉM DECORAÇÃO DE MILHO |
| Embalagem: | Saco de 15 kg |