Queijadas de Laranja

Produto para o fabrico de queijadas, tortas e tartes de laranja.

Referência do artigo: 5609129273040 (5kg)
  5609129273064 (15kg)
Receita:
Queijadas
e
Tortas

Queijadas de Laranja
  
1.000 g  
Ovos (+/- 8)

400 g  
Água
600 g  
                        Queijadas de Laranja

Método de Aplicação:

QUEIJADAS:

Colocar os líquidos na batedeira e adicionar o preparado batendo em

1ª velocidade até a mistura ficar homogénea.

Não deve formar espuma.

Encher as formas previamente untadas com o desmoldante Carlo ou Carlex 600.

Cozer a 220º C durante 15 - 20 minutos.

Desenformar após arrefecimento.

TORTAS:

Preparar um tabuleiro e aplicar uma folha de papel siliconado sobre o mesmo.

Colocar o batido e levar ao forno 15 - 20 minutos a 220º C.

Desenformar sobre papel vegetal e enrolar a quente cuidadosamente.

Depois de frio retirar o papel vegetal e servir.
Embalagem: Saco de 5 kg

Saco de 15 kg