Bisca 100

Produto para o fabrico de entremeios, tortas, pão-de-ló e similares.

Referência do artigo: 5609129250706

Receita:





Entremeios
Tortas
Bisca 100

1.000 g

1.000 g
Ovos (12-15)

600 - 750 g

750 g
Água
180 g

350 g
 
Método de Aplicação:

Misturar os ingredientes durante 7 - 10 minutos na velocidade máxima.

Tempos de Cozedura:

Entremeios e Pão-de-Ló: 20 - 22 minutos a 170º C - 180º C

Tortas: 5 - 7 minutos a 220º C - 230º C
Embalagem: Saco de 10 kg