Berlim Mix
Produto para o fabrico de Bolas de Berlim.
Referência do artigo: 5609129310202
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| Método de Aplicação: |
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Amassar os ingredientes até obter uma massa homogénea. Temperatura da massa: 26-28º C Dividir a massa em empêlos de tamanho desejado e deixar repousar cerca de 15 minutos. Dividir e enrolar. Levedação final: +/- 60 minutos. Fritar à temperatura de aproximadamente 170º C. |
| Embalagem: | Saco de 15 kg |