Korent
Produto para o fabrico de pão doce de frutas.
Referência do artigo: 5609129310707
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| Método de Aplicação: |
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Misturar o Korent com a farinha adicionando a seguir os restantes ingredientes, excepto a fruta que será acrescentada somente no da amassadura. Temperatura da massa 20º C. Deixar a massa descansar 15 minutos, dando de seguida o formato desejado. Deixar levedar 60 minutos, pintando com ovo de seguida. Cozer a 220º C durante 10 minutos (para peças pequenas) e 35 minutos (para peças grandes). |
| Embalagem: | Saco de 15 kg |