Biscamix Maestro
Biscamix Maestro
Ingredientes
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
Método de aplicação
Misturar os ingredientes da cobertura excepto a fruta picada e bater durante aproximadamente 5 minutos em velocidade média.
De seguida, juntar a fruta picada e envolver durante aproximadamente 30 segundos. Colocar em tabuleiro forrado com papel vegetal, previamente untado com Carlex 1000 ou Carlex Spray.
Misturar os ingredientes da base durante aproximadamente 10 minutos em velocidade máxima. Colocar o batido por cima do preparado anterior.
Tempo de cozedura: +/- 35 minutos.
Temperatura: +/- 180 ºC.
Quando frio decorar com Decorgel Neutro, incluindo os lados.