Folar de Páscoa

Ingredientes

Tipo 4 Folar 1000 g
Água 250 g
Ovos 100 g
Levedura 70 g

Método de aplicação

Amassar os ingredientes durante +/- 15 minutos.

Temperatura da massa +/-25ºC.

Deixar repousar a massa cerca de 10 minutos.

Formar as peças do tamanho desejado e pintar com ovo.

Colocar os ovos cozidos na massa e decorar com tiras da mesma a gosto.

Deixar levedar durante 30 - 45 minutos em tabuleiros previamente untados com Carlo, Carlex 1000 ou Carlex Spray.

Temperatura do forno: +/- 200 ºC

Tempo de cozedura:  30 a 40 minutos.

Se desejar, depois de frio pode pintar os folares com Brigel ou Decorgel