Ingredientes

Método de aplicação

Amassar todos os ingredientes, excepto o óleo, que deve ser adicionado quando a massa estiver bem desenvolvida.

Deixar repousar a massa durante 10 minutos.

Dividir o empêlo em 6 peças com aproximadamente 230 g.

Estender as peças até obter um rectângulo com dimensões aproximadas de 10x20cm.

Rechear com Negretta Forno Choco (50 g por peça) e enrolar.

Colocar 2 peças entrelaçadas numa forma de bolo inglês, previamente untada com Carlo, Carlex 1000 ou Carlex Spray.

Deixar levedar 45 a 60 minutos.

Pintar com ovo.

Tempo de cozedura: 25 a 30 minutos.

Temperatura: 180 a 200 ºC.

Sugestão:

Para obter 15 miniaturas dividir o empêlo em 30 peças.

Estender as peças até obter um rectângulo com dimensões de 5x10cm.

Rechear com Negretta Forno Choco (10 g por peça) e enrolar.

Colocar 2 peças entrelaçadas numa forma de estanho (6x10cm), previamente untada com Carlo, Carlex 1000 ou Carlex Spray.

Deixar levedar 45 a 60 minutos.

Pintar com ovo.

Tempo de cozedura: +/- 25 a 20 minutos.

Temperatura: +/- 180 ºC.